OUR OYSTERS
新鮮なカキを食卓へ
新鮮なカキを食卓へ
高串かき
12月から5月にかけて楽しめる「高串かき」。小ぶりながらしっかりとした塩気があり、噛むほどにカキならではの旨みが広がります。貝柱にはほどよい甘みがあり、濃厚すぎず、後味はあっさりとしているのも特徴です。殻付きならではの新鮮なおいしさとともに、塩気と甘みのバランスがとれた味わいをお楽しみいただけます。
ハピネスオイスター
一年を通して楽しめる、3倍体のシングルシード「ハピネスオイスター」。産卵しないため身が痩せにくく、季節を問わずカキのおいしさを楽しめるのが大きな特徴です。一つひとつ丁寧に育てることで、身入りのよいカキに仕上げています。旬の時期だけに限らず、いつでも味わえるカキとして、年間を通してお楽しみいただける自慢の一品です。
おいしさが認められました！
「牡蠣-1グランプリ2025」において、ハピネスオイスターが金賞、高串1年牡蠣が銀賞を受賞しました。日々大切に育てている2種類のカキが、それぞれ評価されたことをうれしく思っています。これからも鮮度や品質にこだわりながら、一つひとつのカキと丁寧に向き合い、「また食べたい」と思っていただけるようなおいしいカキを皆さまのもとへお届けしてまいります。
ご購入について
高串かきとハピネスオイスターは、それぞれ販売時期や価格が異なります。高串かきは12月から5月までの期間限定、ハピネスオイスターは一年を通して販売しています。ご希望の商品や数量に合わせて発送いたしますので、ご自宅用はもちろん、ご家族やご友人と楽しみたいときにもぜひご利用ください。ご注文についてご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
【高串かき】
販売期間：12月～5月
価格：1kg 1,000円
数量：何kgでも発送可能
【ハピネスオイスター】
販売期間：通年（5月～）
価格：100g以上 1個200円～
※サイズによって価格が異なります
港からほど近い場所でカキを育て、水揚げ後はできるだけ新鮮なうちに加工・出荷しています。鮮度にこだわり、カキ本来の旨みや食感をお楽しみいただける状態でお届けすることを大切にしています。12月から5月まで販売する「高串かき」と、一年を通して楽しめる「ハピネスオイスター」をご用意。それぞれ異なる味わいや魅力を、ぜひご家庭でお楽しみください。